アボカドときのこのチーズトースト
季咲亭
作り方
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1
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きのこの和ピクルスを使いました♪
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2
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アボカドは食べやすい大きさに切って、ボウルなどの器にあけたピクルスとあわせておく
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3
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食パンに分量の半量ずつのマヨネーズと粒マスタードを塗る
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4
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ピクルス液をきりながら食パンにアボカド、きのこを並べ、ピザ用チーズ（分量の半分）を均等に乗せる
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5
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180度のオーブントースターで約5分焼く（チーズがとけて少し焼き色がつくくらい）
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6
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ピンクペッパーを散らしてできあがり！
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コツ・ポイント
切ったアボカドときのこの和ピクルスを和えたものを、チーズをかけて焼くだけです。
フランスパンやクラッカーに並べればパーティメニューにも応用できます。
アボカドをピクルス液で和えるので、レモン汁などを使わなくても色が変わりにくいです。
フランスパンやクラッカーに並べればパーティメニューにも応用できます。
アボカドをピクルス液で和えるので、レモン汁などを使わなくても色が変わりにくいです。
このレシピの生い立ち
お客様から「アボカドと和えたらおいしかった！」と教えていただき生まれたメニューです。
そのままサラダでもおいしいですよ。
＜コチラからご購入できます。＞
https://kounomono.jp/gift/
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季咲亭
