ふわとろ納豆うどん

ふわとろ納豆うどん
とろーりふわふわの納豆をトッピングしたひんやりうどん☆レモンの酸味とマヨネーズのまろやかさが、麺にほどよく絡みます。

材料 (4人分)

ポッカレモン100
大さじ1
納豆
2パック
レタス
2枚
トマト
1/2個
乾燥わかめ
3g
コーン(缶詰)
大さじ4
ツナ缶(大)
1缶
冷凍うどん
4人分
マヨネーズ
適量
【A】
ポッカレモン100
大さじ2

1

写真

今回はポッカレモン100を使います。

2

レタスは細切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。乾燥わかめは水で戻し、水気をきる。

3

冷凍うどんはゆでて冷やしておく。納豆はポッカレモン100を加えてよく練り混ぜる。

4

器にうどんを盛り、納豆、レタス、トマト、わかめ、コーン、ツナをのせ、よく混ぜた【A】を注ぎ入れ、マヨネーズを細くかける。

コツ・ポイント

納豆にポッカレモン100を加えたら、しっかりと練り混ぜるのが、納豆をふわふわの食感にするポイントです。ツナ缶の油やホールコーンの水気が気になる場合は、あらかじめきってから盛り付けてください。

このレシピの生い立ち

納豆+ポッカレモン100で納豆がふわふわに!トマトやツナをはじめとした具沢山で味わう、栄養たっぷりの冷たいうどんレシピです。ポッカレモン100を合わせためんつゆの爽やかな風味で、つるつるさっぱりと召し上がれます♪
レシピID : 5163736 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」