金のごまだれで☆ご馳走お魚サラダ

金のごまだれで☆ご馳走お魚サラダ
濃厚な金のごまだれは淡白な白身魚とよく合います!食感も楽しいおもてなしにピッタリなサラダです。

材料 (4人分)

金のごまだれ
たっぷりが美味しいです
サラダほうれん草
1パック
トマト
小1個
ヤングコーン
3本
1片
めかじき
1切れ(80g)
少々
胡椒
少々
小1
適宜

1

サラダほうれん草は3cm長さに切り、よく水洗いしてザルにあけて水切りしておく。トマト・ヤングコーンは一口大に切る。

2

薄くスライスしたニンニクをカリカリになるように素揚げし、ペーパーに広げて余分な油を切っておく(焦げやすいので薄く色づいてきたら取り出して下さい)

3

一口大に切っためかじきを塩・胡椒で軽く下味をつける。片栗粉をまぶして油でカラッと揚げる(ビニール袋に入れるとやりやすいです)

4

お皿にほうれん草を入れ、トマト・ヤングコーン・めかじき・カリカリニンニクを乗せる。たっぷり金のごまだれをかけて召し上がって下さい^^

コツ・ポイント

揚げたニンニク・めかじきはほうれん草に乗せる前にしっかり油を切って下さい。

このレシピの生い立ち

濃厚な金のごまだれとの相性が良さそうなモノを考えてみました。
レシピID : 516375 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

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