カボチャなおやつ?大学いも風♪の画像

Description

あまったカボチャでなんとなく作ってみました☆
おやつにも美味しい甘じょっぱい大学いも風です♪

材料

100g
☆醤油
大さじ3~4
☆みりん
大さじ1
☆はちみつ(砂糖OK)
大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャをだいたい1cm程度の厚さに切ります。

  2. 2

    1cm程度の油で素揚げをし食べられる程度の柔らかさになったら取り出す

  3. 3

    フライパンから油を拭き取り、調味料☆をすべて入れ煮立たせる。
    この時の火加減は中火くらい。

  4. 4

    ふつふつと一気に泡がたってきたら弱火にし焦げないようにかき混ぜてください。

  5. 5

    約5分ほど煮詰めてとろみがついたら、先程素揚げしたカボチャを投入し絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最後にゴマをちらしたら見た目も良いかと♪
分量はだいたいのお好みで甘さを調節してください(^-^)
カボチャも薄切りにして揚げたらパリパリになりますのでまた違った食感で美味しいかもです☆

このレシピの生い立ち

あまったかカボチャを使って作りました(^-^)
レシピID : 5163780 公開日 : 18/07/11 更新日 : 18/07/19

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