カルピスで　スクランブルエッグ

カルピス大さじ2は甘いと感じるようでしたら、カルピス大さじ1＋牛乳大さじ1に変えてください。本当は、湯煎で卵を加熱するともっととろとろでなめらかにできあがりますが、忙しいので直火で焼いてます。まだ柔らかすぎるのではと思うくらいの状態で、火を止めて予熱で卵に火が通るような感じにするとふんわりとできます。くるくる巻けば卵焼きになります。

カルピスを使ったレシピを考えました。