カルピスで スクランブルエッグ

カルピスで スクランブルエッグ
うちのスクランブルエッグには、いつも砂糖・牛乳・塩こしょうを入れます。だったら、砂糖と牛乳のかわりにカルピスを使ったらどうなのかな…ってやってみたら、すっきりとした甘さで結構いい感じ。

材料 (1~2人分)

2個
カルピス
大さじ2
塩こしょう
適量

1

卵を溶いて、カルピス・牛乳・塩こしょうを加えます。

2

フライパンに油またはバターを適量しいて熱したら、①を入れ、箸でかき混ぜてj半熟状態でふんわりと火が通ったら火を消します。

3

お皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

カルピス大さじ2は甘いと感じるようでしたら、カルピス大さじ1+牛乳大さじ1に変えてください。本当は、湯煎で卵を加熱するともっととろとろでなめらかにできあがりますが、忙しいので直火で焼いてます。まだ柔らかすぎるのではと思うくらいの状態で、火を止めて予熱で卵に火が通るような感じにするとふんわりとできます。くるくる巻けば卵焼きになります。

このレシピの生い立ち

カルピスを使ったレシピを考えました。
レシピID : 516381 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/04/24

First tsukurepo mark
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ぉ弁当にinさせてもらいましたぁ~❤とっても美味しかったデス~♬

emitan52

このレシピに初レポ嬉しいです。お弁当に入れてもらえ感激♡