国籍不明の辛いサマーシチュー

下味をつけてしばらく置いた牛肉を、フライパンで焼き色を付けます。

肉を圧力鍋に移した後のフライパンで、にんにくと玉ねぎのざく切りを炒め、圧力鍋に移します。

水、トマト、の水煮、スパイス、コンソメ、醤油を加えたら蓋をして火を点けます。圧が上がったら20分程煮込みます。

食べ易く切ったズッキーニとしめじ、タバスコを加えます。

味を見て調味すれば出来上がり。

茹でたブロッコリーを添て盛りつけました。