全て鍋にお任せ! 簡単ニラ玉スープ

全て鍋にお任せ! 簡単ニラ玉スープ

Description

サッと作れて簡単!
私はこれにご飯を入れて雑炊にしたりうどんにしたりします笑
おかずスープに是非!

材料 (4人分)

豚肉
100g
ニラ
1束
レタス
2.3枚
えのき
1個
胡椒
お好み
香る程度
鶏がらスープの素
お好み
豆腐(木綿)
半丁
2個

作り方

1

鍋に半分ぐらい水を入れる

2

少し濃いなと思うぐらいの鶏がらスープの素を入れる

3

少し湧いてきたら豆腐をスプーンでお好みの大きさにすくって入れる

4

半分に切ったえのき、豚肉、ちぎったレタスを入れる

5

ぐらぐら湧いてきたらニラを入れて少し待ち弱火にして溶き卵を入れて大きくスプーンで2回混ぜて火を止める

6

胡椒とごま油を入れて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

1人暮らしである私の家のキッチンが狭くてあまり凝った作業が出来ないのでパパッとできるものを
レシピID : 5163920 公開日 : 18/07/11 更新日 : 18/07/11

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