豚肉と茄子の焼肉のたれ炒め

豚肉と茄子の焼肉のたれ炒め
覚書
今日作った時に赤のパプリカ1/2を加えました。彩りが綺麗になりました。

材料 (2)

豚肉
100g
茄子
1個
玉ねぎ
1個
パプリカ(赤)
1/2個
★焼き肉のたれ
大さじ3
大さじ1
大さじ1
 
大さじ2

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
茄子は縦に半分に切り斜めに切る。玉ねぎは1/4に切り繊維を断ち切るように切る。

2

パプリカは食べやすい大きさに切ります。

★を混ぜておく。

3

フライパンに油を入れ豚肉を入れ炒め、八分目まで炒まったら茄子と玉ねぎとパプリカを入れ再び炒めます。

4

⒉の茄子に火が通ったら★を入れ、野菜に味がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

猛暑なので出来るだけ簡単な料理と思って考えました。
レシピID : 5163999 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/08/06

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