おつまみ、お焼き。

このレシピには写真がありません
酒盗はアンチョビの変わり、モッツアレラチーズがとろ~り、アツアツでワインにGOOD!

材料 (4人分)

冷やご飯
お茶碗2杯
3個
酒盗(甘口)
大さじ3
モッツアレラチーズ
1個
少々
胡椒
少々
切ったもの大さじ2

1

ボールに卵を割りほぐし、よくほぐしておく。
そこに、ごはんを入れ、ごはんをつぶさないようによく混ぜる
酒盗を入れ、細かく刻んだモッツアレラチーズも入れる

2

そこで、ちょっと味見、塩加減をみながら味を整える。
アサツキを入れる。

3

油をひいたフライパンで焼く。
このとき、弱火で焼いてください蓋をして蒸し焼き感覚で。
裏返すときがちょっと難しいです。頑張って!

4

焼きあがったらアツアツのうちに食べてね。

コツ・ポイント

チーズはピザ用のとろけるチーズでもGOOD
尚、塩加減を注意して下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5164 公開日 : 00/05/26 更新日 : 00/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」