カジキマグロのあら煮の画像

Description

いつものあら煮に李錦記オイスターソースでコクをプラスして子供も食べ易く。

材料 (4人分)

カジキマグロのアラ
300g
李錦記オイスターソース
小さじ1
しょうゆ、砂糖、酒
各30ml
しょうが(チューブ)
5cmくらい

作り方

  1. 1

    カジキマグロのアラを湯通しする。

  2. 2

    写真

    アラ以外の材料を鍋に全ていれ混ぜる。

  3. 3

    アラを入れ、アラが半分浸かるくらいの水を入れて強火にかける。

  4. 4

    水分が半量になるくらいまで煮て、火を止め少しおいて味を染み込ませる。

コツ・ポイント

しょうががなかったのでチューブを使用しましたが、しょうがスライスも美味しい。

このレシピの生い立ち

子供が食べてくれる魚料理を考えたくて。
オイスターソースのコクは万人うけ。
レシピID : 5164079 公開日 : 18/07/11 更新日 : 18/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆NPA☆
魚嫌いの子供たち大絶賛!パパの分まで食べ尽くしました*ˊᵕˋ)

ありがとうございます!是非また作って!

初れぽ
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もりのりころ
モウカザメで作りましたが、とても美味しかったです!

つくれぽありがとうございました!