☆シャッキリ!ニラもやしの牛肉ポン酢☆

☆シャッキリ!ニラもやしの牛肉ポン酢☆
あっという間にできちゃう〜モリモリスタミナメニューです♡ポン酢とすりおろしりんごのソースは絶品!

材料

牛肉薄切り
350g
ニラ
1束
もやし
1袋
ポン酢
70㏄
りんご
小1/2
適量
胡椒
適量

1

ポン酢ダレを作る。
ボールにポン酢、すりおろしりんご、すりおろしニンニク、いりごまを入れ、混ぜる。

2

油はなしで!フライパンで牛肉を炒める。
火が通ったら、1のポン酢ダレにつける。

3

牛肉を炒めたフライパンで食べやすい長さに切ったニラ、もやしを炒める。塩胡椒!
炒め過ぎずニラがシナっとしたら火を止める。

4

お皿にもやしとニラを盛り付け、上から牛肉をのせる。
できあがり〜♡

コツ・ポイント

牛肉の薄切りはバラよりもモモ肉などの脂身が少ない物がオススメです。
りんごのすりおろしを入れることでポン酢の酸味が和らぎ、お肉も柔らかくなります。
ご飯の上にあるのせて!丼にするのもオススメです(^^)

このレシピの生い立ち

教えていただいたものをレシピにしました(^^)
レシピID : 5164189 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

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