新鮮、葉っぱのシャキシャキ味噌汁

新鮮、葉っぱのシャキシャキ味噌汁
葉物の味噌汁って、時間が経つとおいしくない。クロっぽくなって・・・これだと、いつでもシャキシャキの味噌汁が頂けます。

材料

小松菜
2束
ネギ
10cm
各家庭の味噌汁
適宜

1

写真

各家庭の味でだしを取り、お味噌を入れて味噌汁をお作り下さい。写真は豆腐入りです。

2

写真

お椀にみじん切りしたネギ、小松菜のみじん切りを入れます。

3

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2のお椀に1の味噌汁を注いで、出来上がり。1の味噌汁は沸騰寸前まで温めておくこと。

コツ・ポイント

葉物は大きめより細かい方がいいです。子供もこれだとおいしいと申します。

このレシピの生い立ち

帰宅時間の遅いダーリンにもおいしい味噌汁をと。この味噌汁を作っておけば、夜は葉物にして、忙しい朝には、戻したワカメを細かく刻み、ネギと共にお椀に入れて、味噌汁を注げば完成。ドロッとしないシャキシャキのワカメに感動するはず”!!(実はダーリンの為じゃなく、楽したいだけじゃん)
レシピID : 516445 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

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