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簡単リンク鶏むね肉のとろみ肉じゃが
作り方
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1
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今回は、味の素KK「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）を使います。
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2
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鶏肉は厚さ5mmのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
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4
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糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切る。絹さやはスジをとってさっとゆで、斜め半分に切る。
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5
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鍋に【A】を入れて強火にかけ、煮立ったら<3>、<4>の糸こんにゃくを加える。
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6
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再び煮立ったら中火にして15分ほど煮る。<2>を加えて5分煮たら器に盛り、絹さやを散らす。
コツ・ポイント
鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで煮汁がよく絡み、風味良く仕上がります。鍋には最後に加えて、5分程煮るようにしてください。煮込み時間が長くなってしまうと、加熱しすぎで肉がかたくなるので要注意です。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と味の素KK「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）で、カロリー控えめに仕上がるのが嬉しい一品♪おいしい甘さの煮汁が具材にしっとり絡んで、大満足の仕上がりです！
レシピID : 5164710
公開日 : 18/08/06
更新日 : 18/08/06
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