鶏むね肉のとろみ肉じゃが
Description
うま味たっぷりの煮汁が、鶏むね肉にとろりと絡むまろやか味♪ほどよい甘さが具材に染み込み、上品な風味が楽しめます。
材料
(4人分)
鶏むね肉
1枚(250g)
じゃがいも
2個(200g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1本(100g)
糸こんにゃく
200g
絹さや
4枚
大さじ2
■
【A】
味の素KK「パルスイート® カロリーゼロ」(液体タイプ)
大さじ1と1/2(22.5g)
水
3カップ
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ3
「ほんだし®」
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで煮汁がよく絡み、風味良く仕上がります。鍋には最後に加えて、5分程煮るようにしてください。煮込み時間が長くなってしまうと、加熱しすぎで肉がかたくなるので要注意です。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と味の素KK「パルスイート® カロリーゼロ」(液体タイプ)で、カロリー控えめに仕上がるのが嬉しい一品♪おいしい甘さの煮汁が具材にしっとり絡んで、大満足の仕上がりです!
レシピID : 5164710
公開日 : 18/08/06
更新日 : 18/08/06
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年6月24日
2022年6月24日
2022年6月21日
2022年6月20日