名前なんだっけ?ライス

名前なんだっけ?ライス
学生の頃に何度か行った飲み屋さんで食べたメニューにあったような。。。何せ飲んでたのでちゃんと覚えていないあやふやな再現レシピ(*З*)心当たりのある方は是非教えて下さい。

材料 (2人分)

キャベツ
小1/4玉
牛小間切れ肉(又は切り落とし)
200g
バター
大さじ1と1/2
大さじ3
焼肉のタレ
大さじ1
塩こしょう
少々
白ご飯
2人分

1

キャベツをかなり太めの千切りにしておく。

2

熱したフライパンにバターを溶かし、牛小間切れ肉を入れ炒める。

3

肉に火が通ったらキャベツもいれ更に炒める。キャベツがしんなりしてきたらウスターソースと焼肉のタレも入れ全体に絡め塩こしょうで整える。

4

器に白ご飯、その上に3を(肉汁も)盛りつけたら出来上がり!!!

コツ・ポイント

調味料を入れたら手早く、キャベツはしんなり程度で…(だったような)

このレシピの生い立ち

昔行った飲み屋さんで美味しかった「○○…ライス」(←確かこんな名前)ただのソース炒めじゃない美味しさだったんだよなぁ…の霞んだ記憶のままに焼肉のタレを入れたりバターを使ってみたりしてみたら、再現出来たかはともかくいい感じのが出来たので(-∀-;)記憶があやふやなのが、当時のお酒のせいなのか歳月のせいなのか、はたまたその両方なのか_|\○_ ヒャッ ε= \_○ノ ホーウ!!!
レシピID : 516485 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」