人参と卵とアーモンドの美肌サラダの画像

Description

サクサクパン粉サラダにアーモンドプラス♪
美肌に効果、期待できるかな~?

材料 (4人分)

☆きび砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
パン粉
1/2カップ
オリーブ油
大さじ1
30g
2~3枚
4個
粗びき黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    器に☆を入れ、

  2. 2

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    スライサーで人参を千切りにしながら入れて和える

  3. 3

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    小さいフライパンにパン粉を入れ、オリーブ油を回し入れる

  4. 4

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    中火で炒める。6~7割茶色くなったら火を止め、

  5. 5

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    余熱で茶色くなるまで炒める。

  6. 6

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    アーモンドはすりこ木などで粗く砕く。

  7. 7

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    砕いたアーモンドを⑤のパン粉に混ぜる。

  8. 8

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    こんな感じ。

  9. 9

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    器に、ちぎったレタス・②・ゆで卵を盛り、

  10. 10

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    食べる直前に⑧と胡椒をかけて完成!

コツ・ポイント

お好きな野菜でどうぞ~。

オリーブ油とアーモンドの油分が
人参のカロテンの吸収率をUPさせてくれると思います。

このレシピの生い立ち

美容と健康に効果が期待できるアーモンドを
手軽に取り入れられるサラダにしました。
レシピID : 5164986 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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