蒸し鶏+金のごまだれ

蒸し鶏+金のごまだれ
モニタープレゼントで当選した金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げを使ったレシピを考えてみました。バンバンジー風になっています。ごまだれを作るのは面倒ですがこれならかけるだけなので簡単に出来ま~す

材料 (3~4人分)

鶏胸肉
1枚
1カップ
50ml
1かけ
ねぎの青い部分
5センチ
こんぶ
3センチ
ミツカン金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ
適量
キャベツ
適量
マヨネーズ
適量
適量

1

写真

蒸し鶏を作ります。鍋に水、酒、昆布、ねぎ、しょうがをいれて沸騰したら適当に切った鶏胸肉を入れて煮る。火を止めてからもしばらく煮汁につけて味をしみこませておく(シャトルシェフで作りましたが普通の鍋でもOKです)

2

鶏肉を裂いて千切りしたキャベツの上に盛り付ける。マヨネーズ、ごまだれ、すりごまをかけて出来上がり!!

3

コツ・ポイント

金のごまだれだけでもいいですがマヨネーズとすりごまをかけるとさらにコクが出ておいしいですよ♪ナッツの風味が効いてていいですね

このレシピの生い立ち

モニタープレゼントでいただいたのでおいしく食べられるレシピはないかなと思って考えてみました。
レシピID : 516501 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

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