つぶして簡単!かぼちゃのサラダ

つぶして簡単!かぼちゃのサラダ

Description

和ピクルスに味がついているから、調味料はマヨネーズだけ♪簡単にデリ風サラダができちゃいますよ。

材料 (2~3人前)

かぼちゃの和ピクルス
1袋
レーズン
10g
無塩ローストくるみ
10g
マヨネーズ
小さじ1
かいわれ大根
適量

作り方

1

写真

かぼちゃの和ピクルスを使いました!

2

ピクルスとピクルス液を分け、ピクルスはマッシャーやすりこぎで潰す

3

くるみはビニールなどに入れて、食べやすい大きさに砕く

4

潰したピクルスにマヨネーズを加えなめらかにする

5

④にレーズンとくるみを加え、混ぜ合わせる

6

器に盛りつけ、彩りにかいわれ大根を飾る

コツ・ポイント

かぼちゃの和ピクルスには、かつおぶしのおだしが効いているので、クリームチーズを入れてもおいしいですよ。
かぼちゃの潰し加減はお好みで♪

このレシピの生い立ち

和ピクルスの味つけを活かして、簡単にサラダが作れないかと、試してみました。
レーズンやくるみを入れることで、デリ風サラダに仕上がります。

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レシピID : 5165124 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/16

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