包み焼きチーズin豆腐ハンバーグの画像

Description

栄養士がおすすめする今日のレシピ!

材料 (6個分)

300g(一丁)
パン粉
1カップ
1個
コンソメ
1/2個
30g
塩・胡椒・ナツメグ
適量
★ケチャップ
大さじ3
★中濃ソース
大さじ1.5
★赤ワイン
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1/2
★バター
5g

作り方

  1. 1

    泡だて器でペースト状にした豆腐にパン粉を加えふやかす。

  2. 2

    肉・卵・塩・胡椒・ナツメグ・コンソメを加え、粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎを加え、更に混ぜ、付け合せの野菜を茹でる。

  4. 4

    6等分にしたタネにチーズを包み、中央をへこませ小判型にし、強火のフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    ハンバーグと茹でた野菜に★の調味料を合わせたソースをかけ、アルミホイルで包み230℃で余熱したオーブンで23分焼く。

コツ・ポイント

最近よく耳にする“インスタ映え”食事のおいしさも8割は視覚で占めると言われています。
・彩り:赤・木・緑の3色をたっぷり使いましょう。
・高さ:高低差を付けることでより美しく見えます
・バランス:器に30%以上のスペースを残しましょう

このレシピの生い立ち

いつもとは違った盛り付けで“インスタ映え”の料理を作ってみてはいかがでしょうか。
レシピID : 5165211 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
パッシーユ
オーブン加熱時間12分ほどでもしっかり火が通りました⭐︎包みを開く時のわくわく感が堪らないですね(o^^o)