お父さんがつくる!冷やし肉うどん

お父さんがつくる!冷やし肉うどん

Description

小学生の息子が美味しく食べてました。暑い日にはオススメですよ。

材料 (2人分(大盛))

しゃぶしゃぶ用牛肉
お好みで
冷凍うどん
3玉
キャベツ
1/4
ミニトマト
5個
お好みで
ネギ
少量

作り方

1

しゃぶしゃぶ用の牛肉をお湯でしゃぶしゃぶ。

2

①を冷ましておいて、食べやすい大きさに切っておく。

3

うどんは冷凍うどんを使用。湯を沸かしてキャベツと一緒に、1分程度茹でる。

4

③を流水で冷やして盛り付け。

5

冷凍庫で冷やしておいた皿に盛り付け。
(トマトは自宅で栽培したものです。)
薬味のネギをかけて完成。

コツ・ポイント

洗物を出来るだけ少なくするために、うどんとキャベツを一緒に茹でました。最初に、食材を準備しておくと時短ワザで作ることができました。

このレシピの生い立ち

調子を崩した息子に元気になる昼食を、お父さんが作りました。
レシピID : 5165213 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

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