カジキマグロとズッキーニのお浸し

カジキマグロとズッキーニのお浸し
暑い時期にアッサリとした物が食べたくなり、カジキマグロとズッキーニをお浸しにしました!

材料 (2人分)

ズッキーニ
半分
かじ
2切れ
青じそ
3枚
ミョウガ
1本
万能だし
大さじ2
適量
菜種油
大さじ1

1

みじん切りしたニンニクと熱した菜種油で、こんがりきつね色になるまで炒めます。

2

カジキマグロとズッキーニを投入し、しっかりと焼きます。

3

万能だしを薄め、そこに焼いたカジキマグロとズッキーニを入れます。

4

青じそとミョウガを細かく刻んで、ふりかけたら出来上がり!冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

アッサリとした物が食べたくなり、カジキマグロとズッキーニのお浸しを作りました。焼いて混ぜるだけなので、簡単です。

このレシピの生い立ち

お出汁がしみて、とても美味しいです。簡単にできるし、さっぱりとしているので、夏場など暑い時期には最適です。
レシピID : 5165463 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

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