うるいと小エビの辛子マヨネーズ和え

うるいと小エビの辛子マヨネーズ和え
うるいは山形産の山菜、アクも無くちょっとねっとり

材料 (2人分)

うるい
1束
小エビ
適量
白ワイン
マヨネーズ
大匙2程度
練り辛子
少量
塩こしょう

1

うるいは塩茹でし、3-4cmにカットする。

2

小エビは白ワインで蒸す。

3

マヨネーズと辛子を合わせ、茹でたうるいと小エビを和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 51656 公開日 : 02/05/01 更新日 : 02/05/01

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