★保育園人気No3スパゲティミートソース

あちらこちらから「おかわり」が聞こえてきます。

材料

スパゲティー
300g
大1
合挽肉
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2ほん
小麦粉
大1
A さとう
大0.5
A ケチャップ
大5強
A ソース
大1.5
B 水orお湯
1.5カップ(300cc)
B コンソメ
1個
塩・こしょう
少々
お好みで(粉チーズ・パセリ)

1

下準備:Bのコンソメを水orお湯で溶かしてスープを作る

2

油で合挽肉をパラパラになるまで炒め、たまねぎ・にんじんを入れ炒め、小麦粉をふり入れ炒め、A(さとう・ケチャップ・ソース)を加えよく混ぜる。

3

2の中へBのコンソメスープをすこしずつ入れ、よく混ぜる。あくをとりながら煮込む(約20分)塩・こしょうで味を整える。

4

適当な長さに折ったスパゲティーを塩いっぱいのお湯でゆで、ミートソースをかけ、お好みで粉チーズ・パセリをふりかける。

コツ・ポイント

・スパゲティーは、スプーンで食べる場合は、1~2cmの長さに折り茹でる。フォークで食べる場合は、1/2~1/3の長さに折り茹でる。
・スパゲティーをからみやすい、汁気の多いミートソースです。
・0歳では、ミートソースの味を薄めにし、やわらかく茹でたうどん(長さ1cm)と和えます。

このレシピの生い立ち

★保育園レシピ★まんま
レシピID : 516562 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」