これぞ夏☆スイカのゼリーチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズとバターは溶かしておく。
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2
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☆のものは2回に分けて使うので分けておく。
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3
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クッキーをビニール袋に入れて粉々になるまで砕く。
※袋は破かないように!!
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4
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3を型に敷く
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5
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★を加え、しっかりゴムベラで混ぜる。
※だまがあると口当たりが悪くなります!
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6
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お湯の中にゼラチンを入れてよく混ぜる。
(1回目)
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7
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6を5とよく混ぜて4に静かに流し込む。
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8
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冷蔵庫に入れ、1時間半ほど冷やして固める。
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9
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シロップと水を合わせる。
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10
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お湯の中にゼラチンを入れ、(2回目)
混ぜたら、9と混ぜる。
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11
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取り出したレアチーズケーキに10を静かに流し込み、素早くチョコチップを並べる。
※ゼリーは厚さが薄いのがおすすめ。
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12
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また冷蔵庫で1時間ほど冷やして固まっていたら完成です♡
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コツ・ポイント
●レアチーズケーキにだまが無いようにしてください。
●ゴムゼラで混ぜるといいです。
●クッキーは細かく砕いて、しっかりバターに染み込ませないとボロボロします。
●ゴムゼラで混ぜるといいです。
●クッキーは細かく砕いて、しっかりバターに染み込ませないとボロボロします。
このレシピの生い立ち
夏らしい美味しいケーキをアレンジしたくて。
参考にさせていただいたのは『セキッチン』さんの『七夕☆レアチーズケーキ』です。ありがとうございますm(_ _)m
参考にさせていただいたのは『セキッチン』さんの『七夕☆レアチーズケーキ』です。ありがとうございますm(_ _)m