ゴーヤチャンプル♪♪

ゴーヤチャンプル♪♪
夏はこれ!ゴーヤが苦手な人でも美味しくたべられますよ。

材料

豚バラ
200g
ゴーヤ
半分
木綿豆腐
1パック
たまご
2つ
大2
鶏ガラスープの素
適量
醤油
大2
しおこしょう
適量

1

ゴーヤは縦半分にきりわたをとってうすぎりにする。

2

豆腐は水気をとって食べやすい大きさにちぎる。

3

フライパンにごま油を熱しとうふに焼き目がつくぐらいまでやく。

4

豆腐を取り出したフライパンにごま油を足し豚肉をやく。

5

ゴーヤを加えてしばらく炒め豆腐を戻す。

6

調味料を加え少しいためあわせたら溶き卵を回しいれ全体をまぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤは塩もみすると苦味がなくなりますよ。
調味料は味をみてたしても~

このレシピの生い立ち

ゴーヤを大量にもらった時作ってみたら苦味もなく美味しかった。
レシピID : 5166161 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/13

First tsukurepo mark
写真

ゴーヤは塩もみして、ベーコンと絹ごし豆腐を使いました。美味しい♫

クック02Y2K8☆

豚肉をベーコンにかえても美味しそうですね♪