ピザミックス粉でキッシュ

ピザミックス粉でキッシュ
甘くないピザミックス粉はキッシュ作りにも活躍します^^

材料 (18センチ底取れ丸型1台分)

・SHOWAピッツァミックス生地
1袋(200グラム)
・水
100cc
半身
ほうれん草
1/2束
玉葱
1/2個
しめじ
1袋
大さじ1
塩・胡椒
少々
バター
少々
・卵
2個
・牛乳
120cc

1

ピザミックス粉に水と油を合わせ、よく混ぜて生地をまとめて30~1時間冷蔵庫で休ませる。

2

ほうれん草を茹でて、適当な大きさに切る。

3

フライパンにバターを敷いて温め、鯖を焼く。蓋をしながら焦げないよう焼いていき、8割り方火が通ったら野菜を入れていく。

4

コンソメを加えて塩、胡椒で味を調える。

5

めん棒でピザミックス生地を伸ばし、型に敷く。フォークを使ってピケする。

6

④の具を⑤に詰める。

7

ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

8

卵液を濃して、⑦に流し込む。

9

チーズをたっぷり乗せて、200℃に余熱したオーブンで35分程焼く。

10

竹串を刺して、卵液が付いてこなければ焼き上がり♪

11

写真

完成です^^

コツ・ポイント

具はお好みの物を使ってください。
生地に使う具、卵液の量は加減してください(残った分で私はしりしりのように炒めました)。
型には底にクッキングシートを敷きました。

このレシピの生い立ち

献立のマンネリ解消に、子供が喜びそうな物を考えました^^
レシピID : 5166174 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/14

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