冷サラダラーメン味噌味の画像

Description

すっきり味、トッピング盛り沢山で夏バテを防ぐ麺です。インスタントでも大丈夫。

材料 (1人分)

サッポロ一番味噌ラーメン
1袋
180㏄
ミツカン酢
大さじ1
茹で新じゃがいも(作り置き)
2分の1個
2分の1本

作り方

  1. 1

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    インスタント麺をお湯を沸かして表示通り3分茹でて水切り、冷水で冷やして再度水切りします。

  2. 2

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    お湯を沸かす間に丼に付属スープと水、ミツカン酢を入れ溶きます。

  3. 3

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    麺を茹でている間にミニトマトは四つ割り、茹でじゃがいも、キュウリは1センチ幅に切りゆで卵は殻を剥き半分に切ります。

  4. 4

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    水切りした麺をスープに入れ混ぜ、ミニトマトきゅうり、じゃがいも、卵を乗せ長ネギ青じそ、付属唐辛子を振り出来上がりです。

コツ・ポイント

麺を4分茹でだと柔らかめなので、3分茹でにしました。スープにミツカン酢を入れてすっきりした味噌味にしました。トッピング野菜は大きく切り歯ごたえ良くし食べ応えと腹持ちを良くしました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の作り置き下ごしらえの茹でじゃがいもとゆで卵のおかげで豪華な味噌麺料理になりました。じゃがいもが無い時は蒸しもやし、キャベツも合うと思います。
レシピID : 5166214 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/13

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