うちの☆ハンバーグ~おろし和風ソース~
作り方
-
-
1
-
玉ねぎとにんにくはみじん切りにして、しんなりするまで炒める。
-
-
-
2
-
ボウルにダブルソフトをちぎって入れ牛乳とよく混ぜつぶす。
-
-
-
3
-
2のボウルに1と○と◎以外の材料を入れよく混ぜる。4等分にする。
-
-
-
4
-
1のフライパンをきれいに拭き取りサラダ油大さじ1をひき両面いい焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
5
-
酒50ccを入れ蓋をして弱火で5分位、火がとおるまで蒸し焼きにする。皿にとりだす。
-
-
-
6
-
フライパンは洗わずに使います。○の材料を入れ煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。(片栗粉大1、水大2で溶き、その内の大1を入れるとちょうど良いです)
-
-
-
7
-
大根をおろして、少し水気をきる。できたハンバーグにのせて、6のソースをかけて出来上がり!
-
コツ・ポイント
ダブルソフトがおススメです!普通の食パンの場合は牛乳と混ぜる時によくつぶしてくださいね。
このレシピの生い立ち
おろしソースは母がよく作ってくれたレシピです!ケチャップソースの場合は、6のフライパンにケチャップと中濃ソースを同量入れて煮立たせれば、簡単に出来ます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)