うちの☆ハンバーグ~おろし和風ソース~

うちの☆ハンバーグ~おろし和風ソース~
ダブルソフト1枚入っているので、ふんわりやわらかな仕上がりです(*^。^*)

材料 (4個)

牛豚合びき肉
300g
玉ねぎ
1個
1片
ダブルソフト(食パン)
1枚
牛乳
50cc
1個
小1/2
コショウ
少々
少々
○水
100cc
○酒
大1
○しょう油
大1
○さとう
小2
◎大根(おろす)
5~6cm

1

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玉ねぎとにんにくはみじん切りにして、しんなりするまで炒める。

2

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ボウルにダブルソフトをちぎって入れ牛乳とよく混ぜつぶす。

3

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2のボウルに1と○と◎以外の材料を入れよく混ぜる。4等分にする。

4

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1のフライパンをきれいに拭き取りサラダ油大さじ1をひき両面いい焼き色がつくまで焼く。

5

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酒50ccを入れ蓋をして弱火で5分位、火がとおるまで蒸し焼きにする。皿にとりだす。

6

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フライパンは洗わずに使います。○の材料を入れ煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。(片栗粉大1、水大2で溶き、その内の大1を入れるとちょうど良いです)

7

大根をおろして、少し水気をきる。できたハンバーグにのせて、6のソースをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ダブルソフトがおススメです!普通の食パンの場合は牛乳と混ぜる時によくつぶしてくださいね。

このレシピの生い立ち

おろしソースは母がよく作ってくれたレシピです!ケチャップソースの場合は、6のフライパンにケチャップと中濃ソースを同量入れて煮立たせれば、簡単に出来ます!
レシピID : 516627 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/04/22

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和風ハンバーグ美味しかったです☆また作ります♪

aimi727

レポありがとう♡とっても嬉しいデス(*^_^*)

08/06/02

First tsukurepo mark
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おろしそで^^普通に検索してもやっぱまりんさんに行き着くわ!笑

みーつん

しそ♪ステキなアレンジ♡コメントもとっても嬉しい♡ありがとう