丸ごとトマトとしらすの和風炊き込みご飯
Description
トマトまるごと使った和洋風な炊き込みご飯。
トマトの甘みとしらすの塩気がかけ合わさる一品！お弁当や朝ごはんにもぴったり！
トマトの甘みとしらすの塩気がかけ合わさる一品！お弁当や朝ごはんにもぴったり！
ありさrecipe♡
作り方
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1
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お米を洗います。
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2
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トマトはヘタの部分を切り落とします。
トマトに十文字の切り込みを入れておきます。
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3
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炊飯器にお米、少なめの水、白だし、たっぷりのしらすを入れて、最後にトマトを丸ごと真ん中へおき、普通炊きで炊きます。
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4
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炊き上がり。
トマトを軽く潰して混ぜて蒸らして、いりごまをかけて出来上がり。
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5
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しらすを乗せて。
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コツ・ポイント
トマトからも水分が出ますので、お水はやや少なめで。べちゃべちゃにならないように気をつけて少なめにしました。
トマトの大きさで個数を決めてください。
しらすはたっぷりがオススメ！なので、白だしは少なめにしてます。
トマトの大きさで個数を決めてください。
しらすはたっぷりがオススメ！なので、白だしは少なめにしてます。
このレシピの生い立ち
チキンライスが好きなので、そこから発想してトマトの炊き込みご飯に。
ありさrecipe♡
