ヴィシソワーズ◆手もみクッキング

ヴィシソワーズ◆手もみクッキング

Description

のどごしサラリとしたじゃがいもの冷製スープです。じゃがいもを手もみでつぶすとゴツゴツ感を自分で調節できるので楽しいです。

材料

じゃがいも
2個
たまねぎ
1/2個
1カップ
塩こしょう
適量
牛乳
300cc
パセリなど飾りの青菜
適量
【手もみクッキング】
1個

作り方

  1. 1

    写真

    薄切りにしたじゃがいも、玉ねぎを水・コンソメで柔らかくなるまで煮ます。塩こしょうも適宜入れます。

  2. 2

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    しばらくさまして粗熱を取ります。

  3. 3

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    「手もみクッキング」にじゃがいもなどを煮たものを汁ごといれます。

  4. 4

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    手もみでもみもみ、野菜をつぶします。

  5. 5

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    ボウルにあけ、牛乳を加えます。よく混ぜて冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

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    ジャガイモの冷製スープ、ヴィシソワーズのできあがり♪

  7. 7

    写真

    「手もみクッキング」
    オープン価格
    参考価格
    税別500円
    税込540円
    KOKUBO

コツ・ポイント

「手もみクッキング」
https://kokubo.co.jp/goods/kk-276.html

使い方動画(YouTube)
https://youtu.be/5bbv5p-YZTQ

このレシピの生い立ち

じゃがいもの冷製スープ「ヴィシソワーズ。
野菜をゆでたあとさまして「手もみクッキング」でもみもみすれば簡単にスープが作れます。
レシピID : 5166366 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/18

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