スタミナ満点!アホスープの画像

Description

アホとはニンニクのことです。ニンニクと卵のスープ。スペイン料理をお手軽にアレンジしました。

材料 (2人前)

オリーブオイル
大さじ2
ニンニク(スライス)
2かけ
今回10本くらい
500ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2
ひとつまみ
コショウ
少々
1個

作り方

  1. 1

    写真

    冷たい鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらハム、パン耳を投入してカリッと炒める。

  2. 2

    1に水、コンソメ、塩を投入し塩が溶けるまで煮る。

  3. 3

    写真

    味見して、塩コショウで味を整え、溶き卵を入れてひと煮立ちして完成です。

コツ・ポイント

生ハムやベーコン→スライスハム。バゲット→パン耳。お手軽低コストがポイントです。

このレシピの生い立ち

パエリアの日の献立にいろいろ試しました。
レシピID : 5166687 公開日 : 18/07/13 更新日 : 19/10/28

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