超シンプル＊ゴーヤ炒め
ちょこ＊choco
作り方
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フライパンに油を熱し厚揚げをカラッと炒めたらよく水を切ったゴーヤを加えて全体に油が回るようさっと炒める。
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酒を入れて主にゴーヤを蒸し炒めるような感じで炒めたら、醤油・塩を加えてさっと炒め鰹節を絡める。
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*シンプルつながり＊お店の様なコッテリではないニラレバ☆素材の美味しさで食べ易いですよ^^
ID:5411480
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*生姜にんにく塩のシンプルな味付け。とろみ白菜炒めです♪
ID:4815724
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*こちらは凄くシンプルな生姜ご飯。おすすめ！
ID:3731349
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は氷水に漬けるとより抜け易いらしいです。お好みで調整ください。
このレシピの生い立ち
ぱぱっとできてゴーヤを味わえるチャンプルーにしました。
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ちょこ＊choco
