お店のような抹茶シロップ かき氷用
なーすく
作り方
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簡単 自家製 かき氷シロップ レシピID 5166971 を使用して作ってます。
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基本となるシロップを準備する。作るのが面倒であればガムシロップで代用して下さい。手間をかけた方がより美味しいです。
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大さじ2杯の抹茶をふるいにかけて玉を取り除く。
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4
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大さじ一杯の湯を入れて練る。シロップを足してのばしていく。
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5
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ミキサーに練った抹茶と残りのシロップを入れ、混ぜる。ある程度混ぜ漉し器でこすとダマは無くなります。
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容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
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宇治金時練乳増し増しかけです。
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8
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食べた皆さん、とっても喜びました。
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9
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白玉団子、あんこ、練乳の全て増し増し盛りです。美味しく頂きました。後は抹茶アイスを乗せると最高です。
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コツ・ポイント
抹茶を漉し器でこして、練る事でダマが出来にくくなります。ミキサーにかけ、最後に漉すので、ほぼダマは無くなります。使う直前にはしっかり振って下さい。
このレシピの生い立ち
美味しい抹茶シロップで極上のかき氷を食べたくて考えました。『ふわふわ お店で食べるようなかき氷 』レシピもあるので参考のして下さい。 レシピID4748678 です
なーすく
