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キュウリの千切り、玉ねぎのスライスはそれぞれ水に放します。ボロニアソーセージは半分に切って千切りにします。
お湯を沸かして、麺を4分茹で、水で洗い、水を切っておきます。
器に添付のスープを入れ水200CCで良く溶かします。麺を盛り付け、具材を盛り付けます。卵の黄身をそっとのせます。
お好みで、添付の切り胡麻を振りかけます。