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キムチ焼きそば

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Description

暑い夏こそ是非作ってほしい１品です。包丁、まな板なしで作れて簡単です。辛さが食欲をそそります。

材料 （２人分）

焼きそば麺
２袋
キムチ
１パック
豚ひき肉
１００ｇ
ニンニク（大）
１かけ
豆板醤
小１
★酒
大４
★みりん
大１/２
★醤油
小１
塩コショウ
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    ★は混ぜ合わせておく

  3. 3

    焼きそば麺は袋ごとレンジで２分加熱しておく

  4. 4

    フライパンにゴマ油とニンニクと豆板醤を入れて弱火で香りが出るまで炒める

  5. 5

    豚ひき肉を加えてさらに炒める

  6. 6

    豚ひき肉に火が通ったらキムチを加えて混ぜ合わせながら軽く炒める

  7. 7

    焼きそば麺と混ぜ合わせておいた★を入れて麺をほぐしながら２分ほど炒めて味をなじませる

  8. 8

    塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさないように気を付けて炒めてください。豚ひき肉の代わりに豚バラでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

ピリ辛焼きそばが食べたかったので。
レシピID : 5167411 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月30日
初れぽ
写真
komutatata
夫留守番ランチに～(*´▽｀*)
#キムチ焼きそば
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