キムチ焼きそば

キムチ焼きそば
暑い夏こそ是非作ってほしい1品です。包丁、まな板なしで作れて簡単です。辛さが食欲をそそります。

材料 (2人分)

焼きそば麺
2袋
キムチ
1パック
豚ひき肉
100g
小1
★酒
大4
大1/2
★醤油
小1
塩コショウ
少々
適量

1

ニンニクはみじん切りにする

2

★は混ぜ合わせておく

3

焼きそば麺は袋ごとレンジで2分加熱しておく

4

フライパンにゴマ油とニンニクと豆板醤を入れて弱火で香りが出るまで炒める

5

豚ひき肉を加えてさらに炒める

6

豚ひき肉に火が通ったらキムチを加えて混ぜ合わせながら軽く炒める

7

焼きそば麺と混ぜ合わせておいた★を入れて麺をほぐしながら2分ほど炒めて味をなじませる

8

塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさないように気を付けて炒めてください。豚ひき肉の代わりに豚バラでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

ピリ辛焼きそばが食べたかったので。
レシピID : 5167411 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/11/08

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