メイボのレモンごま南蛮×SHiBOROの画像

Description

レモンを使った南蛮レシピ。

材料 (4人分)

メイボ
3尾
1個
3/1本
2枚
南蛮だれ
ゴマ油
大さじ1
ポッカレモン
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
爽やかレモントマトゴマ油ソース
ポッカレモン
大さじ2
きび砂糖
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
ミックスハーブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    搾油機SHiBORO

  2. 2

    写真

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

  3. 3

    千切りにした、玉ねぎ・人参・ピーマンを南蛮ダレにつけておく。

  4. 4

    魚は三分割にして、塩胡椒をする。
    片栗粉をつけて揚げ、すぐにタレにつける。

  5. 5

    千切りにした、大葉とミョウガは水に浸しアクをとり、水気をとり上に添える。

  6. 6

    +αでサッパリになります。

    レモントマトゴマ油ソースもどうぞ。

コツ・ポイント

他の白身魚でも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

新鮮な油で、健康に!!
レシピID : 5167452 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/14

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