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市販のシーザーサラダドレッシングです。
海老は背わたをとり、清酒と塩胡椒をを振り、片栗粉でまぶします。
ブロッコリーは小房に分け、茎は型で抜きスライスし1~2分茹でざるに入れ水で冷やします。
ブロッコリーを引き上げたお湯に海老を入れ茹で別皿に取ります。
フライパンに油を引き海老とブロッコリーを入れ炒め、塩胡椒とシーザードレッシングを加え炒めます。
器に移して完成です。お好みでさらにシーザードレッシングを加えて下さい。
いただきます。