しまあじの兜焼き

ただでもらったものですが、生臭くなりそうなので、霜降りをしました。
結局、美味しく頂きました。
兜焼きを裏返しに盛り付けていたのは、私だけでしょうか？どっちでもいいことかもしれません。
鯛なら話は違いますが、おまけのしまあじです。