時短!豆苗エリンギ焼き豚コチュマヨソテ~

時短!豆苗エリンギ焼き豚コチュマヨソテ~

Description

酷暑は、時短で手間なしに栄養バランスよい1品を!我が家のピリッ!コク旨い
フライパン1つでできる1品です

材料 (4人分)

豆苗
1パック
エリンギ
1パック
市販の焼き豚
120g
aチューブコチュジャン
3㎝
aマヨネーズ
大匙4
サラダ油
小さじ1

作り方

1

豆苗は3カットにする
エリンギは斜め薄切りにする
焼き豚も食べやすい大きさにカットする

2

写真

フライパンにサラダ油を入れ中火にしてエリンギ→豆苗→焼き豚→aを入れてよく炒め盛り付ける

コツ・ポイント

エリンギは食べやすくしたかったら、輪切りにすると柔らかですよ
しっかりとした食感が好きな方は縦にカットするとよいです。

このレシピの生い立ち

毎日暑すぎて…辛くてこくのあるものが食べたいな~と冷蔵庫にあったコチュジャンをいたずら^^
マヨでコクが出てすごく美味しいことを発見!
暑いキッチンからいかに離れられるか!そんなことばかり考えます 笑
レシピID : 5168033 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/16

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