うま旨!!!豚チャーハン

うま旨!!!豚チャーハン
豚さん旨~い*●´∀`●♪やさしい味の焼飯です。とろ~っと半熟たまごが絡むとさらに旨みUP↑↑☆     少し焦がすと美味しいよ~

材料 (2人分)

ご飯
茶碗大盛り2杯分
豚肉
100g
長ネギ
1/2本
にんじん
1/4本
合わせ調味料(醤油・酒・みりん・砂糖)
各大さじ1
しょうが・にんにく(チューブ)
1~2cm
小さじ1弱
2個

1

合わせ調味料としょうが・にんにくを混ぜ合わせておく(※)。長ネギとにんじんは細かくきざみ、豚肉は少し大きめにきざむ。

2

フライパンに少し油をひき、豚肉を炒め、色が変わったらにんじん長ネギも加え炒める。

3

具に火が通ったらご飯を加え、その上から(※)のあわせ調味料をまわし入れ、さらに顆粒だしもふりかけて炒める。

4

全体が均一に炒まったら火を止め、そのままさわらずに底を少し焦がす☆

5

別のフライパンで半熟の目玉焼きを作る。

6

盛り付けてできあがりぃ☆●´ー`●ノ

コツ・ポイント

味見してもし味が薄ければ、最後に少し醤油で調節してくださいね♪

このレシピの生い立ち

料理の味付けになかなか厳しい兄に「おいしい!!」と言わせたくて毎日試行錯誤のお料理作ってます!!(・∀・;)笑>>>そんな兄が美味しいと褒めてくれた焼飯です☆
レシピID : 516812 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/09

First tsukurepo mark
写真

うちにネギがなかったんですが…。 美味しかったです^^♪

mika0916

目玉焼きがとろけそーう(´∀`)♪つくれぽありがとう!!