豚もも肉の紅茶煮

豚もも肉の紅茶煮

Description

前の日に作ってタレに漬け込んでおくだけ。翌日に切って盛り付けるだけで、ご馳走感満載の簡単料理です。

材料 (4~5人分)

豚もも肉
1パック
紅茶
1パック
●醤油
大さじ4
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ2
レタス
適量
パプリカ
適量

作り方

1

鍋に豚ももブロックがかぶるほどの湯を沸かし、肉と紅茶パックを入れ1時間ほど煮る。時々湯を足す。

2

その間にたれを作る。●の、たれの材料を全部ポリ袋に入れ、振って混ぜておく。

3

豚肉が茹で上がったら、熱いうちに、タレの袋に入れ、空気を抜いて袋の口をしばる。

4

冷蔵庫で一晩寝かせてできあがり。

5

食べるときにスライスして、野菜と共に盛り付ける。タレはドレッシングとして使えます。

6

野菜は今回はレタス、パプリカを使いましたが、お好みの野菜でいいと思います。

7

6/9、写真差し換えました。

コツ・ポイント

茹でているときに時々上下を引っくり返してください。タレにつけるのは熱いうちに!

このレシピの生い立ち

叔母から教わった料理です。翌日忙しくて料理してる暇がなさそうな時とか便利ですよ。他の料理してても作れちゃいますし。主人と娘の大好きなメニューです♪
レシピID : 5168479 公開日 : 18/07/15 更新日 : 19/06/09

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