豚もも肉の紅茶煮

鍋に豚ももブロックがかぶるほどの湯を沸かし、肉と紅茶パックを入れ1時間ほど煮る。時々湯を足す。

その間にたれを作る。●の、たれの材料を全部ポリ袋に入れ、振って混ぜておく。

豚肉が茹で上がったら、熱いうちに、タレの袋に入れ、空気を抜いて袋の口をしばる。

食べるときにスライスして、野菜と共に盛り付ける。タレはドレッシングとして使えます。

野菜は今回はレタス、パプリカを使いましたが、お好みの野菜でいいと思います。

6/9、写真差し換えました。