我が家のハンバーグ♡

我が家のハンバーグ♡
ハンバーグに長いもを入れてみましたぁ♡ふわふわでいいかんじです♪
卵を使用していないのでちょっとヘルシーかも?!

材料 (約8個)

合挽肉
500g
玉ねぎ
中1つ
約4cm
牛乳
1/4カップ
1/2カップ
塩コショウ
少々

1

玉ねぎをみじん切り、長いもを1cm程度の角切りにし一緒にいためる。

*パン粉を牛乳に浸しておく。

2

ひき肉に塩コショウをし、全体をまぜあわせる。

3

2に1を入れ粘り気がでるまでよくこねる。

4

空気をぬきながら形を形成する。

5

フライパンに油をひき強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返す。

6

両面に焼き色がついたら、ハンバーグの半分の高さ位のところまで水をいれてふたをし、蒸し焼きにする。

7

蓋をとり、水分が蒸発したら完成♪
お好みで大根おろしなどをのっけて食べてください♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一人暮らしなのにナガイモを一本買ってしまったため・・・
レシピID : 516853 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/27

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