豚ヒレ肉ソテー☆ジンジャーオニオンソース

Name: 豚ヒレ肉ソテー☆ジンジャーオニオンソース
Cook time: 20 min
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 豚ヒレ肉ブロック 1本（300〜400g）; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ1杯; ジンジャーオニオンソースの調味料; 玉ねぎ（すりおろし） 1/４個分; しょうが(すりおろし) 大さじ1杯分; 酒 大さじ1杯; 醤油 大さじ1杯; みりん 大さじ1杯; トッピング用; 小ねぎ（小口切り） 1本分; 白いりごま 少々

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆柔らかいヒレ肉に、ソースがたっぷり絡んで美味♡ご飯のススムおかずです♫

sachi825

材料（3〜4人分）

豚ヒレ肉ブロック

1本（300〜400g）

塩コショウ

少々

片栗粉

適量

サラダ油

大さじ1杯

■ ジンジャーオニオンソースの調味料

玉ねぎ（すりおろし）

1/４個分

しょうが(すりおろし)

大さじ1杯分

酒

大さじ1杯

醤油

大さじ1杯

みりん

大さじ1杯

■ トッピング用

小ねぎ（小口切り）

1本分

白いりごま

少々

1: ジンジャーオニオンソースの材料を混ぜ合わせておく

2: ヒレ肉は1.5㎝の輪切りにして、包丁の背で両面を叩いておく

3: 2の両面に、塩コショウを振り、茶漉しなどで片栗粉を薄く振っておく

4: サラダ油を熱したフライパンに3を入れ、中火で加熱し、焼き色を付ける

5: 4を裏返して弱火で焼き、中まで火を通す

6: 5に1を加えて全体に絡める

7: お皿に盛り付け、ねぎ・ごまを振ったら、出来上がり！

8: 『グリルドポーク☆マスタードクリーム』（レシピID : 4935679）

9: 『トンテキ風ジンジャーオニオンソース』（レシピID : 5044958）

10: 『厚切り豚ロースガーリックジンジャーソテー』（レシピID : 4332784）

11: 『簡単！さっくさく☆ヒレカツ』（レシピID : 2424458）

12: 2018/07/28「豚ヒレ」の人気検索で6位になりました！

13: 2018/08/20「豚ヒレ肉」の人気検索で1位になりました♡

14: 2018/11/14話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

15: ブログを更新してます！
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コツ・ポイント

ヒレ肉は、繊維を断ち切る方向にカットして包丁で叩いておくと、柔らかく仕上がります！

このレシピの生い立ち

スーパーでヒレ肉が特売になってたので、購入して夕食のおかずにしました！

レシピID : 5168599 公開日 : 18/07/15 更新日 : 19/01/26

このレシピの作者

sachi825

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34件 (34人)

19/02/06

旦那様弁当に。オニオンソースがおいしかったと喜んでました♪

ゆりYO船長

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/01/30

肩ロース薄切り肉で作りました。玉葱入りのソースが美味しいです。

ちえたろう

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/01/28

りんごのすりおろしも加えてまろやかに。美味しかったです♡

クックQMZVVJ☆

美味しく出来て嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/01/26

初ヒレ肉料理！美味しかったです♡

さっちん☆

美味しく出来て嬉しいです！いつもつくれぽありがとです☆感謝☆

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