詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単❗美味❤なすのボロネーゼ風パスタ

簡単❗美味❤なすのボロネーゼ風パスタの画像

Description

わが家のボロネーゼはひき肉たっぷり♪なすも加えて赤ワインで煮込みます
しっかりした味付けでとっても美味しいですよ

材料 （４人分）

牛豚合い挽き肉
５００g
玉ねぎ
大１コ
なす
大２本
しょうが(チューブ)
小さじ２
にんにく(チューブ)
小さじ１
オリーブオイル
大さじ２
赤ワイン
１００cc
コンソメ(キューブ)
２コ
トマト水煮
１００g
●ウスターソース
大さじ１
●トマトケチャップ
大さじ２
●しょうゆ
小さじ１
●さとう
小さじ１/２
●塩コショウ
少々
粉チーズ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り 、なすは縦4等分にして いちょう切りにして水にさらし、１０分程おいてざるにあけておきます

  2. 2

    写真

    鍋を熱し、オリーブオイルを入れて玉ねぎ、しょうが、にんにくを加えて炒め、ひき肉を入れてさらに炒めます

  3. 3

    写真

    ひき肉の色が変わったら、赤ワイン、なす、トマトの水煮、コンソメを加えて１０～１５分くらい、強火で混ぜながら煮込みます

  4. 4

    写真

    右の写真のように水分がとんで、ボテッとしたら●を加えてさらに強火で３～５分ほどかき混ぜながら煮込んだら出来上がり

  5. 5

    茹でたバスタにオリーブオイルを絡ませ、お皿に盛り、煮込んだソースをたっぷりかけ、粉チーズをお好みでかけて召し上がれ❗

  6. 6

    30.8.10『なすミートソース』で人気検索トップ10に入りました♡
    皆さまありがとうございます♪
    感謝❗感謝です

コツ・ポイント

煮込む時はふたをせず、水分を飛ばすようにかき混ぜながら煮込んで下さい
濃厚なソースが出来上がります

このレシピの生い立ち

赤ワインが余ったので作りました、平打ちのパスタがないのでボロネーゼ風としました。
平打ち麺で食べたいな～
レシピID : 5168864 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2019年6月28日
写真
ミランダラブ
めちゃ美味しかったです！家族も大喜び^_^ありがとうございます

喜んでもらえてよかった！嬉しいコメントありがとうございます♪

2019年4月26日
写真
ねこねこさーん
美味しかったのでリピしました❣️有難うございます❣️

リピすごくうれしい感謝です♪つくれぽありがとうございます♡

2019年4月21日
写真
めだむ
ナス無しでしたがとっても美味しくできました！

おいしくできて安心しました♪うれしいれぽありがとうございます

2018年11月2日
写真
ChunChun☆≡
これは美味しい〜♡お店で出てきそうな奥深い味♬リピしたいです☆≡

喜んでもらえてすごくうれしい♡つくれぽありがとうございます♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
おんぷ131
簡単❗美味❤なすのボロネーゼ風パスタ
by おんぷ131