アマランサスde雑穀ごまドレッシング

アマランサスde雑穀ごまドレッシング

Description

ぷちぷち美味しいNASAも認めるスーパー穀物★アマランサス入りのドレッシング。キヌアや、ひえ、あわでもOK

材料

アマランサス(キヌア、ひえ、あわなどでも)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
(手作りマヨなら→)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2

作り方

1

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アマランサスは、沸騰した湯で10分茹でる。
目の細かい茶こしで水切りして冷ます。

2

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すべての材料を混ぜたらできあがり♪

3

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いつものサラダにぶっかけて美味しい~

4

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マヨネーズも作っちゃうと、よりヘルシーで美味

簡単★豆乳マヨネーズ★ヴィーガン仕様
レシピID : 4688563

5

★アマランサス

○鉄分・葉酸・亜鉛・ビタミンB6
○カルシウム・マグネシウム
○グルテンフリー・低アレルギー

コツ・ポイント

○アマランサスはめっさ小さいので、目の細かいもので濾す。
○アマランサス以外の雑穀で、キヌア、もち麦、ひえ、あわも、10分茹ででOK
○雑穀の中でも、書ききれない程に栄養や効能トップクラス

このレシピの生い立ち

スーパーフードなアマランサスをGET
雑穀米としてお米に混ぜて食べてもいいけど、せっかくなので別の食べ方もないか、試行錯誤の覚書です。
レシピID : 5168930 公開日 : 18/07/15 更新日 : 18/07/15

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