うまみゃ~豆腐味噌カツ☆

うまみゃ~豆腐味噌カツ☆
豆腐だからカロリー控えめでヘルシー。
豆腐味噌カツ丼にするとご飯がすすみます^^

材料 (2~3人分)

木綿豆腐
一丁
●味噌
大さじ2
●砂糖
大さじ2~大さじ2半(好みで調整)
●酒
大さじ1
小さじ1
小麦粉
適量
溶き卵
1個
適量
塩コショウ
適量

1

豆腐は水切りして適当な大きさに切る。

2

豆腐に塩コショウを振り、キッチンペーパーで水気を拭く。

3

写真

豆腐に小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。

4

●の調味料を鍋に入れ少しとろみがでるまで煮詰める
これで味噌タレ完成☆

5

豆腐を180度の油できつね色になるまでカラット揚げる。(3~4分くらい)

6

豆腐に味噌タレをかけて完成☆

7

写真

ご飯の上にキャベツをのせその上に豆腐かつをのせて味噌タレをかければ豆腐味噌カツ丼♪

8

写真の右側のは豆腐にチーズがはさんであります。
チーズをはさんでも美味しい^^

コツ・ポイント

コツは特にないです^^;

このレシピの生い立ち

名古屋の味噌カツが好きで、でもカロリー高いし、豆腐ならカロリー控えにになるかもとやってみました。節約にもなるし^^;
レシピID : 516900 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/29

写真

外側サクサク、中はしっとりで味噌とめっちゃあいます♬美味しい♡

ダブルおさかな

つくれぽありがとう♪とっても美味しそう^^

10/03/29

写真

カツにつけて味噌カツにしました♥♡めちゃ美味しかったです(^^)

凸凹道

つくれぽありがとう^^♪美味しそうな味噌ダレ~♪♪♪

08/02/27

First tsukurepo mark
写真

母が作りました(^-^)とても美味しかったです。

ともゆりな

つくれぽありがとう@^▽^@  美味しそうですね~♪