担々麺風冷しピリ辛ぶっかけ胡麻牛乳素麺
作り方
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1
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スープ材料を混ぜ合わせておく。
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2
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素麺を表示時間通りに茹でる。茹で上がったら氷水(または冷水)でしめ、よく水を切り、器にもる。スープとラー油をかけて完成。
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3
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お好みで揚げ玉や糸唐辛子をトッピングして下さい。
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コツ・ポイント
牛乳の風味を強く感じる時は、胡麻を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
家庭にある材料で味変素麺。
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スープ材料を混ぜ合わせておく。
素麺を表示時間通りに茹でる。茹で上がったら氷水(または冷水)でしめ、よく水を切り、器にもる。スープとラー油をかけて完成。
お好みで揚げ玉や糸唐辛子をトッピングして下さい。