担々麺風冷しピリ辛ぶっかけ胡麻牛乳素麺

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Description

材料を混ぜて、茹でた麺にぶっかけるだけ。うどんでも、温かくしてもOK。

材料 (一人前)

1束90g
ラー油
適量
お好みで適量
糸唐辛子
お好みで適量
スープ材料
めんつゆ(3倍濃縮)
25ml
すり胡麻
大さじ2

作り方

  1. 1

    スープ材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    素麺を表示時間通りに茹でる。茹で上がったら氷水(または冷水)でしめ、よく水を切り、器にもる。スープとラー油をかけて完成。

  3. 3

    お好みで揚げ玉や糸唐辛子をトッピングして下さい。

コツ・ポイント

牛乳の風味を強く感じる時は、胡麻を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

家庭にある材料で味変素麺。
レシピID : 5169192 公開日 : 18/07/15 更新日 : 18/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (3人)
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クック2H9MD0☆
絶妙な塩っぱさが食欲を増進させますね!四季を問わず我が家の定番になってます!ありがとうございます!
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クック2H9MD0☆
今回はうどんで作ってみました。美味しいです!ありがとうございます!
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クック2H9MD0☆
蕎麦で代用しましたがとても美味しいです。ありがとうございます!
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クック2H9MD0☆
そうめんと牛乳って合うんですね!良く作ってます!