超簡単!市販のごまだれDEいわしのぬた♪

超簡単!市販のごまだれDEいわしのぬた♪

Description

火を使わずささっとできるよ♪市販のいわしの刺身を酢でしめ、市販のごまだれで和えるだけ♪暑い夏の食欲のない時にお勧め♪

材料 (2人分)

いわしの刺身
2人前(170g程)
お酢
大さじ1杯
市販のごまだれ
大さじ2~3杯
白ゴマ
小さじ1杯程度

作り方

1

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スーパーで購入したいわしの刺身♪今回はこれを使っちゃいます♪
 勿論、刺身用のいわしを買ってきて刺身を作ってもOK♪

2

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1をボールに入れて、お酢を加えて軽く混ぜたら、ラップをして、冷蔵庫で15分ほど冷やしてね♪

3

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今回使う市販のごまだれはこれ♪

4

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2に、ごまだれ、万能ねぎ、ゴマを加えてよくかき混ぜてね♪

5

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できたら、涼しげな器に盛り付けて、出来上がり♪
酢でしめてあるから暑くて食欲がない時でもパクパク食べちゃえます♪

コツ・ポイント

いわしでなくても、例えば、あじなんかでも美味しいと思います♪
ごまだれだけでもいいかもですけど、万能ねぎや白ゴマを加えることで、彩りや、食感のアクセント、香ばしさが格段に増すので、手間かもしれませんけど是非加えてみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

今年の夏は暑すぎる^^;だから火を使った調理は極力避けたいし、暑さで食欲も無い。猛暑の昼下がり、スーパーの店頭に並ぶいわしの刺身を前に考えた。こんな日は、食欲をそそるぬたがいい。けど、色々調味料を混ぜ合わせるのも面倒…。あ、市販のごまだれ♪
レシピID : 5169359 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/18

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