エビより旨い?簡単鰆のチリソース

エビより旨い?簡単鰆のチリソース

Description

エビより安くて美味いです。鰆のふんわり食感がよいですよ。

材料 (4人分)

鰆切り身(骨のない方)
4切れ
大さじ3
*塩コショウ
適量
〇スイートチリソース
大さじ4
〇ケチャップ
大さじ4
適量

作り方

1

鰆の中骨を抜き、適当な大きさに切り(省略可)*のワイン、塩コショウを振りかけておく。

2

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片栗粉をまぶす。

3

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フライパンに油をひき②の鰆を両面キツネ色になるまで焼く。(蓋をして中までよく火を通す)

4

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〇のスイートチリソース、ケチャップを混ぜておく。

5

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フライパンに④のソースを加え、少し火を弱めてさっと絡めて出来上がり

6

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マヨネーズ大さじ2追加でチリマヨにも。うんまいです。

コツ・ポイント

特にないです。型崩れしやすいのでフライパンでひっくり返す時、ソースと和えるときは丁寧にさっとからめる程度で。パクチーなどお好みで振りかけてもよいです。

このレシピの生い立ち

鰆が安かったので作ってみたら好評で、エビより旨いとの意見もありました。
レシピID : 5169516 公開日 : 18/07/15 更新日 : 18/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/03

First tsukurepo mark
写真

チリソースを使ったことがなかったのですが、美味しかったです。

Hosomama

美味しく出来て良かったです。レポ有り難う!