簡単・ノンオイル☆梅酒のドレッシング

上記調味料が冷蔵庫保存のものなら冷やさなくてもOKです。
野菜は冷えている方が絶対に合うので早めに作って冷蔵庫で冷やしておくといいです。
蒸し野菜サラダを冷やしたものが特にオススメ。
画像は塩もみして水切りした野菜を和えた一夜漬け。

レモンベースのドレッシングなので甘みに何かないかなと考えたら梅酒があった！と思って作ってみたらかなり美味しかったのでレシピにしました。
夏の食欲のない時に梅酒効果なのかもりもり野菜が食べられます。お酒のお供にも画像の一夜漬けはいいですよ。