ちょーカンタン♪美味しいぎょうざ

今度作る時のための、アバウトな覚書です^^;

材料

豚挽き肉
300g
キャベツ
お茶碗一杯分くらい
お茶碗一杯分くらい
一片
適量
1個
大さじ2
日本酒
大2ぐらい
適当(大3ぐらいかな?)
やや多め(小さじ2くらい?)
こしょう
適当
しょうゆ
少々
餃子の皮
ジャンボ2×15枚、小1(24枚)

1

キャベツをみじん切り、万能ねぎを小口切りに。

2

ボウルに生姜、にんにくをおろし金でおろす。そこへ、残り全部の材料を入れて、ひたすらこねる。

3

ジャンボ餃子には大スプーン一杯分、標準には小スプーン一杯分の具を入れて、包み込む。

皮が余ったので、チーズなどを入れてみようと思います♪

コツ・ポイント

にらが売り切れていたので、万能ねぎを代用。めんどくさがりなので、全部一気に混ぜました!!
ごま油の香に、下味しっかり、ジューシー!
ぎょうざのタレは少しでも(なくても)美味しいです。

すみません。塩の量を変更しました。。。

このレシピの生い立ち

これからは、マイブランドの冷凍餃子っ!!
レシピID : 516968 公開日 : 08/02/25 更新日 : 09/02/23

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